葱香糖醋鹅蛋煎饼
简单
4人份
中文名：鹅蛋 适用人群：一般人均可食用，但其含有碱性物质不易于内脏损伤人群食用 食物相克：鹅蛋忌鸡蛋，同食伤元气 营养价值：鹅蛋中含有人体所需营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，最主要蛋黄中一半是卵磷脂，这些成分对人脑及神经组织发育有重大作用哦～
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食材清单
其他
- 个鹅蛋1
- 油少许
- 生抽少许
- 糖 醋 1:2
- 纯净水少许
- 饼丝少许
蔬菜类
- 葱花少许
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为鹅蛋壳比较硬避免外壳散入锅中，提前打到碗里！
2
调糖醋料汁：糖和醋的比例1:2，放入少许五香粉和姜粉去腥，顺次放入1的生抽替代盐并上色再放少许水搅匀
3
锅中放底油烧至七成热 将鹅蛋倒入 等底部稍微凝固后 用筷子轻搅蛋黄
4
将饼丝铺在蛋液上，用铲子轻压至饼丝与蛋液粘连
5
翻面后把葱花撒在煎蛋四周待出香气后延四周倒入糖醋汁，在此期间小火收汁！
6
出锅装盘，看似简单不简单的早餐完成啦～
