梅干菜包
简单
4人份
喜欢素食包子 第一次发面不成功 包褶都不好看。看完舌尖上的中国 很有做面食的冲动。找到一些梅干菜 那就开动第二次面食吧！
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食材清单
其他
- 1000g面粉
- 10g酵母粉
- 500g梅干菜
- 适量生抽
- 适量蚝油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酵母温水放置三分钟，加适量水揉成三光面团
2
湿布盖住，发酵1—2小时 可灵活掌握 面团有蜂窝状，膨胀2倍大小后 取出再揉为了排除空气 盖上湿布再醒20分钟即可使用
3
梅干菜切细末（可用水清洗 避免咸和沙）放入适量生抽 蚝油 糖 过油翻炒香气出来
4
取等量大小季子。擀成中间略厚两边薄的圆形
5
包好包子放有冷水锅里醒20分钟。
6
之后冷水蒸20分钟 关火3分钟后再取出 ！即可食用
