家庭鸭血豆腐汤
简单
4人份
媳妇怀孕了 要补充营养 做一道简单的羹
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺玉米淀粉
- 一勺蚝油
- 一块豆腐
- 三根小葱
- 葱白一小段大葱
- 适量油
- 适量鸡精
肉类
- 一盒鸭血
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用料部分
2
淀粉水用凉水化开
3
大葱白 中间切开后切断小葱切断 香菜切断 姜切片
4
鸭血豆腐切小块
5
锅内放油，油热后下大葱 姜片 翻炒10下，
6
下鸭血，翻炒10-15下后加入一勺料酒去腥 翻炒 加入盐，鸡精，继续翻炒半分钟后加入豆腐，翻炒几下，
7
加入适量清水 ，水莫过鸭血豆腐，大火烧开
8
烧开后转小火炖3-5分钟 （转小火的过程中一定要调好口味）
9
然后加入淀粉水搅拌半分钟，然后关火 关火后加入小葱香菜 搅拌两下就可以出锅了。
