绿豆糖水

简单 4人份

【绿豆糖水】绝对可以帮助你消除以上症状。虽说，【绿豆糖水】是夏天的消暑食品，可是绿豆的清热解毒的功效，最适合节后食用。常吃绿豆能补充营养，增强体力。绿豆糖水则能够清暑益气、止渴利尿，还能补充水分、补充无机盐，维持水液电解质平衡，它还有降低血压和胆固醇、防止动脉粥样硬化等作用。绿豆糖水，也叫绿豆沙，它是广东最有名的糖水之一。绿豆糖水还可以加点海带，清热解毒的功效会更明显，可是女士们不易吃太多。因为绿豆属凉性，女生食用过多，对身体不好。也可以加点香草（广东人叫“臭草”），就是广州糖水铺最有名的香草绿豆沙了。每次回国，我光顾得最多的就是糖水店，而且每次吃3-4碗，其中2碗一定是香草绿豆沙。