花式蛋挞皮（千层酥皮）
简单
4人份
之前的蛋挞皮我一直用来做蛋挞，今天突然心血来潮想单独烤来尝尝，原样放进去烤觉得太单调，于是发挥仅有的那点想象力做了两个造型，结果烤出来发现不仅层层酥脆味道好，造型也很美，心情也变得美美的，大家可以展开想象的翅膀尽情的创作，享受烘焙带来的乐趣！期待你们的作品
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 6个蛋挞皮
- 一小勺黑芝麻
营养成分
热量
222.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱上下火180度预热。蛋挞皮从冰箱拿出来先把锡纸托去掉（等塔皮变软了就不好操作了）
2
等塔皮变软后把它展开成圆形，如图，上下左右切开，中间部分不要切断
3
如图这样往里折，形成风车型
4
太阳花型：我一共切了九下如图，切十下更好，然后把边边捏起来，一定要捏紧些，否则烘烤过程会胀开
5
蛋黄打散
6
手指沾上蛋黄液抹到中间，稍停一会再抹一层，这样烤出来的颜色更好看，最后沾上些芝麻，蛋挞皮不含糖，如果喜欢吃甜的可以撒一些白砂糖
7
风车型操作方法一样
8
上下火180度中层烤16分钟，烤至金黄色就OK了。大家根据自己烤箱脾气适当增减时间。
9
太阳花型也很美！层层起酥的效果让它看起来有种油画的质感👍心情都变美了！
