培根腊肠鲜虾披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 150g普通面粉
- 160g马苏里拉奶酪
- 1个青椒（或彩椒红椒）
- 1条腊肠
- 2条培根
- 3g白砂糖
- 3g酵母
- 40g玉米粒
- 85g温水
- 披萨酱
- 色拉油
海鲜类
- 20个虾仁
蛋类
- 鸡蛋液
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把酵母在温水中化开，和面粉、糖、盐揉成团
2
把黄油加入面团继续揉，直到黄油融入面团，面团成光滑状
3
把面团静置在温暖处发酵到两倍大，大约四五十分钟
4
虾去虾线，辣椒、培根切块，腊肠切片
5
面团发酵好后，将面团充分排气，滚圆松弛10～15分钟
6
把面团擀至与烤盘或披萨盘一般大小，中间薄四周厚，在盘中抹一层色拉油，把面饼放入盘中，用手调整大小，用牙签在面饼上扎很多小孔，然后盖上保鲜膜，静置发酵
7
预热烤箱，把虾、培根、腊肠、辣椒、玉米全都放在烤盘上，入烤箱170度上下火烤5分钟
8
发酵好的面饼，四周涂上蛋液，中间涂上披萨酱，然后放一层奶酪碎，然后放入烤好的食材，每放一层食材就再撒一次奶酪碎，直至所有东西都铺完，顶层的奶酪碎可以多一点，拉丝更好看
9
预热烤箱，入烤箱220度上下火15分钟，完工～
