【东汉·当归生姜羊肉汤】
简单
4人份
生姜辛温，是温中散寒的良品。而当归，自古时候起，便是补气温养的良药。冬日里，总免不了想要在风雪中感受一份温暖。这道当归生姜羊肉汤，甜咸适中，羊肉软烂，啜一口进肚，只觉回味无穷。得之吾幸，我将情深熬煮，才敢不负。
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食材清单
其他
- 30克当归
- 5颗红枣
- 适量枸杞
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 50克生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
179.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉冷水下锅
2
撇去血沫
3
焯好的羊肉放入砂锅
4
大火煮开
5
另烧滚水注入
6
放入生姜和当归同煮
7
可依个人口味放入适量盐
8
快好时放入适量红枣和枸杞
9
转小火焖煮两个小时左右
