自制无油肉松蛋糕面包版沙拉酱
简单
4人份
很喜欢面包蛋糕店里的那种夹在肉松小贝里的沙拉酱呢，一直都很想知道怎么做。之前在小红书上看到一个很不错的肉松蛋糕面包沙拉酱配方，就拿来改良了一下，变成了无油版的，吃起来不会那么油腻有负担哦(´-ω-`)其实这更像是卡仕达酱，但是加入了盐和白醋以后再调整湿度，就有了沙拉酱的口感～ 这款沙拉酱空口吃的话粉质感略微明显，但是配肉松和蛋糕体就还好，等有机会我再调试一下配方！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克低筋面粉
- 250克牛奶
- 5克玉米淀粉
- 少许白醋
调味料
- 20克白砂糖
- 少许盐
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，加入牛奶，白砂糖，混合均匀。
2
筛入低筋面粉和玉米淀粉，再次过筛确保顺滑。
3
用小火加热，熬至微微浓稠，呈酱状。
4
按照个人口味加入适量盐和白醋，味精或者鸡精可加可不加。
5
可以配蛋糕或者面包食用啦～
