无蛋抹茶冰淇淋
简单
4人份
纯粹是方子搬运工：https://caroleasylife.blogspot.com.au/2017/07/blog-post_26.html?m=1 网上找的无蛋版冰淇淋，不放鸡蛋比较健康安全，步骤也很简单～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g抹茶粉
- 10g玉米粉
- 150g动物性鲜奶油
- 150g牛奶
- a.
- b.
调味料
- 15g细砂糖
- 35g细砂糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料a部分：动物性性鲜奶油加细砂糖15g,使用低速打发至8-9分发，放入冰箱冷藏室备用
2
材料b里面的牛奶、细砂糖和抹茶粉搅拌均匀，加入抹茶粉攪拌均匀
3
仔细过滤，再加入玉米粉搅拌均匀，小火加热，边煮边搅拌至浓稠状，关火，冷却备用。
4
冰箱中冷藏打发的鲜奶油取出，冷却的抹茶酱再次搅拌均匀；
5
打发的西安奶油分2次加入混合均匀；
6
密封放入冰箱冷冻室，冷冻3-4小時。
7
取出搅散压实，再放入冰箱冷冻室3-4小时
8
*重复搅散再冷冻的步骤2-3次或更多；
9
最后用冰淇淋勺挖成球狀即可，若冷冻太久变的太硬,稍微回温就比较好挖。
