日式金针菇肥牛懒人版|火山食堂Vol.3
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 2袋金针菇
- 3勺蚝油
- 50g肥牛
- 少量油
蔬菜类
- 少量葱花
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
金针菇切根洗净，分成小颗；肥牛解冻；葱花切细丝。
3
葱花爆香。
4
不粘锅中倒入少量油，放入葱花爆锅，煸炒出香味。
5
放入肥牛。
6
放入肥牛煸炒，放入一勺蚝油继续煸炒，炒至八成熟。
7
放入金针菇及调味品。
8
将洗净的金针菇放入锅内，放入1勺生抽、2勺蚝油，继续煸炒，金针菇炒软。
9
（可以自己尝一下味道，如果觉得味道淡，可以再添加半勺蚝油）
10
盖上锅盖收汁。
11
金针菇炒软之后会出很多汤汁，这时盖上锅盖小火收汤汁。
12
出锅。
13
盖锅盖焖5分钟左右，揭开锅盖看看锅里还有没有汤汁，汤汁都收尽了就可以出锅了～
14
配上一碗白米饭～开动吧～
