小黄人彩绘毛巾卷
简单
4人份
小朋友喜欢的小黄人做成彩绘的毛巾卷
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 50g植物油
- 50g水（牛奶）
- 55g低粉
- 黑，蓝色各少许色素
调味料
- 50g砂糖
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水油进行乳化
2
筛入低粉拌匀
3
加入蛋黄搅拌均匀
4
蛋白加糖打发到湿性小弯钩
5
打发好的蛋白放到蛋黄糊中翻拌混合均匀
6
取一勺面糊滴入少许黑色素拌好画眼睛部分
7
取两勺滴入少许蓝色素画裤子部分
8
图案先画在纸上，垫在油布下（我现在用的是硅胶垫，透明看得更清楚），按照图用拌好色素的面糊对应图案画在油布上，后拿到预热好温度的烤箱上烤大概两分钟固定图案，再把其他没调色的面糊倒进烤盘里（这个步骤忘记拍图了，下次补拍），拿到预热好温度170度的烤箱烤25～30分钟
9
烤好的蛋糕体，打发奶油（打硬点）铺在正面，借助擀面杖把蛋糕体卷起，放冰箱冷藏后切件
10
用毛笔粘点可可糊画上嘴巴和头发！完成✌🏻
