清凉夏日的丝瓜酿肉盏
简单
4人份
夏天的厨房也是可以出品清凉的佳肴的，这个丝瓜酿肉就是其中之一 碧绿晶莹的绿盏，看着就已经养眼了
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 3朵香菇
- 50克肉糜
- 几只虾仁
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
蔬菜
- 几片洋葱
蔬菜类
- 少许葱姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁肉糜剁成泥
2
洋葱，香菇，葱姜剁成小粒
3
所有食材和调料混合均匀，搅拌成团，腌制1小时
4
丝瓜洗净，刨皮，去头尾，切成2厘米左右的小段，用小刀把中间挖空，最好不要挖穿底，不过真的穿底了也无所谓
5
把腌制好的馅，填入丝瓜盏，用枸杞装饰，当然也可以不用
6
水开，上锅蒸10分钟
7
出锅淋上生抽，或者蒸鱼豉油，我用了虾子酱油，就可以了。
