麻辣小豆丁—一个土豆的变形记
简单
4人份
土豆 这个食材真的是很神奇了， 随随便便搭配些调味品， 简单制作， 就能呈现出想象不到的美味。 这个麻辣小豆丁 可麻可辣，可甜可咸， 甚至它作为主食都可以。
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食材清单
其他
- # 调味粉料：
- 1/2小勺孜然粉
- 1/2小勺干碟辣椒面
- 1/2小勺糖
- 1个土豆
- 1勺植物油
- 1小勺生抽
- 1小勺白芝麻
- 3片方片火腿
调味料
- 1/4小勺盐
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮切约1.5cm见方小丁，火腿片切成边长约2cm的方片；
2
土豆丁过清水两次去掉淀粉，水开后下锅煮到颜色变透亮一些，注意不要煮过
3
口重小伙伴在这步骤里可以加入配料外的一点点盐；
4
克重里的勺子参考图片。
5
另起一锅加入植物油，略热后加入控水的土豆，炒至表面略硬，金黄色最好；
6
加入火腿丁，继续炒至火腿丁有些缩水，加入一勺生抽，炒匀；
7
加入其余的调味料粉，快速炒匀即可。
8
缺个香葱碎配色(✪ω✪)
