厨房小白版火龙果酸奶慕斯蛋糕(无奶油)

简单 4人份

根据上一篇师妹分享的芒果慕斯做法做了小小改动,因为喜欢吃酸奶,所以这次酸奶比例加大,相应牛奶比例减少了些,因为火龙果颜色深,所以用牛奶做了白色镜面,牛奶倒入时忘了消泡泡,结果做出来镜面上有气泡😀

厨房小白版火龙果酸奶慕斯蛋糕(无奶油)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 120克牛奶
  • 15克吉利丁片
  • 1个(230克)火龙果
  • 280克酸奶
  • 5克吉利丁片
  • 70克牛奶
  • 做法见芒果慕斯蛋糕底
  • 慕斯液
  • 适量蜜糖加柠檬汁
调味料
  • 30克糖
谷物
  • 镜面

营养成分

热量

608.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

33.0 克

碳水化合物

19.0 克

纤维

3.0 克

20.0 克

333.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

火龙果用破壁机打成泥,不要加水

步骤 1
2

吉利丁片用冷水泡软后捞起来,放碗里隔水融化。牛奶加白糖隔水融化。

步骤 2
3

把步骤一和二所有材料放一起搅拌均匀,再加酸奶搅拌均匀

步骤 3
4

倒在准备好的蛋糕底上面,盖上保鲜膜放冰箱

步骤 4
5

做镜面

步骤 5
6

把牛奶加蜜糖和柠檬汁搅拌均匀,五克吉利丁片泡软后隔水融化,加入牛奶中,凉了后倒到已经凝固了的慕斯蛋糕表面,盖保鲜膜,冷藏一晚就可以开吃啦

步骤 6

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