厨房小白版火龙果酸奶慕斯蛋糕（无奶油）
简单
4人份
根据上一篇师妹分享的芒果慕斯做法做了小小改动，因为喜欢吃酸奶，所以这次酸奶比例加大，相应牛奶比例减少了些，因为火龙果颜色深，所以用牛奶做了白色镜面，牛奶倒入时忘了消泡泡，结果做出来镜面上有气泡😀
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食材清单
其他
- 120克牛奶
- 15克吉利丁片
- 1个（230克）火龙果
- 280克酸奶
- 5克吉利丁片
- 70克牛奶
- 做法见芒果慕斯蛋糕底
- 慕斯液
- 适量蜜糖加柠檬汁
调味料
- 30克糖
谷物
- 镜面
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火龙果用破壁机打成泥，不要加水
2
吉利丁片用冷水泡软后捞起来，放碗里隔水融化。牛奶加白糖隔水融化。
3
把步骤一和二所有材料放一起搅拌均匀，再加酸奶搅拌均匀
4
倒在准备好的蛋糕底上面，盖上保鲜膜放冰箱
5
做镜面
6
把牛奶加蜜糖和柠檬汁搅拌均匀，五克吉利丁片泡软后隔水融化，加入牛奶中，凉了后倒到已经凝固了的慕斯蛋糕表面，盖保鲜膜，冷藏一晚就可以开吃啦
