淡奶油太妃司康
简单
4人份
钟爱司康饼的口感，时常会做一些当茶点。一碟司康配一杯手冲☕️坐在暖阳下看花花草草，耳畔还有轻柔的音乐... ...
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 20克水
- 25克雀巢太妃奶酱
- 300克面粉
- 5-6克干酵母
- 60-70克黄油
- 80克淡奶油
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
141.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称好面粉，及配料表中的其它辅料，一起和面粉拌匀；干酵母倒入水中调匀备用
2
倒入淡奶油一起拌匀
3
黄油切小丁和入面粉，用手轻轻捏碎，再把拌匀的淡奶油、酵母、太妃酱倒入面粉中，用手上下折叠法，切记不要用力去揉面团，会影响司康的口感。折叠成形后，分成两个小面团，再用擀面杖擀成1.5厘米厚的薄皮，用饼干模具压成自己喜欢的的各种造型，也可以切成各式各样的几何形状，放入烤盘中
4
加了一点每日坚果的葡萄、蓝莓干和坚果，整形后放入烤盘入烤箱发酵30-40分钟后取出，表面刷蛋液，烤箱180度烤16分钟（松下蒸烤箱烘焙模式）即可。每个烤箱的温度和时间都不一样，这里仅仅参考一下哈！
5
我的加入了雀巢浓情太妃25克，所以感觉色泽更特别一些，但是口感，风味更香浓，喜欢太妃糖口感的可以尝试一下哦！
