虾仁伊府面
简单
4人份
摘自《中国味道--好吃的面》
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食材清单
其他
- 150克全蛋面
- 两杯高汤
- 适量胡萝卜
- 适量青豆
海鲜类
- 150克虾仁
肉类
- 一勺猪油
菌菇类
- 两朵冬菇
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁挑去沙线洗涤，冬菇胡萝卜切片。将上述材料烫熟。
2
热锅上油，加二分之一清水。煮沸后加入生面条，煮熟备用。
3
炒锅热锅入油，放入葱姜炝锅，下入酱油及绍酒和高汤，再下入面条转小火，煨至汤汁浓稠，下入盐白糖胡椒粉和青豆，淋入少许油，出锅装碗。
