好吃的香辣小炒鱼干
简单
4人份
回忆小时候的味道。小时候周末或者暑假最喜欢跟着哥哥姐姐去河里捞鱼捞泥鳅，抓回来妈妈会晒成鱼干，然后炒上一碗，给我们带去住宿的学校吃，每次带鱼干，别的同学都是满满的羡慕的眼光。可是现在再也回不去了小时候了。
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1勺生抽
- 1小勺料酒
- 1瓣大蒜
- 50鱼干
蔬菜
- 7-8片姜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
516.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
961.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼干洗干净，辣椒葱姜蒜洗干净，辣椒切成圈，姜切片，葱切成葱花，蒜拍成蒜末
2
锅里放油，烧热，放入辣椒圈葱姜蒜，半分钟后放入鱼干爆炒1分钟。
3
放入料酒，生抽，盐，水，闷2分钟后起锅，一碗香喷喷的鱼干就出锅了。满满的家乡的味道
