简单好做的下饭菜 宫保鸡丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 0.5勺盐
- 0.5根➕0.5根黄瓜🥒、🥕
- 100克花生米
- 10粒左右花椒
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2个干辣椒
- 2勺醋
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 2勺糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡胸肉切丁，➕1勺适量淀粉、1勺生抽、1勺料酒、少许盐、拌匀，10分钟左右入味待用。
2
2、葱、姜、蒜切末待用，小米椒切末，黄瓜🥒、胡萝卜🥕切丁
3
3、最重要的是调汁：2勺糖➕2勺白醋➕1勺生抽➕1勺淀粉➕
4
5勺老抽➕
5
5勺盐，调匀备用
6
4、锅中放入适量油，小火炸花生米🥜
7
5、花椒、小米椒放入适量油中爆香，放鸡肉翻炒至断生，放入胡萝卜🥕丁、葱姜蒜末爆炒、➕酱汁，放黄瓜🥒丁拌匀，关火后加入炸好的花生米，拌匀装盘。
