榛果酥
简单
4人份
这个方子改编自孟老师的坚果酥。孟老师用的核桃仁和杏仁片，这两样东西弄起来都比较麻烦，榛果就现成多了。灵机一动，就改做了榛果酥。很香。
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食材清单
其他
- 1/8小勺泡打粉
- 25克全蛋
- 25克黄油
- 30克低筋面粉
- 50克榛果
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备用料
2
将榛果和糖粉倒入料理机
3
搅打成粉
4
油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀
5
改用打蛋器搅打均匀
6
分次加入全蛋，用打蛋器打发
7
低筋粉，泡打粉混合，筛入油蛋糊中，
8
加入榛果粉
9
拌匀
10
装入裱花袋，在尖角剪一个小口
11
在烤盘上挤出花型
12
放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟
13
出炉
