艾汁千层糕
简单
4人份
艾草青青拿来做美食是最棒的，艾草的功效实在是太多了就不一一列举了，实在不知道🤷♀️请找度娘😛艾草也是养胃不错的选择。个人独爱新鲜艾草的香味，于是就想做出各种美食，千层糕除了基本的红糖椰汁味还有百香果，红火龙果，紫薯等等，其实做法都差不多，就是调颜色那层改一改就可以了。 ⚠️做千层糕主要还是调好生熟浆就基本上成功了
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食材清单
其他
- 120克炼奶
- 350克牛奶
- 400克椰浆
- 500克马蹄粉
- 600克艾汁
- 700克水
调味品
- 300克白砂糖
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
艾草用300克水煮软后，夹出艾草放进料理机打碎，越碎越好
2
艾草碎过筛，榨出汁水，最好过滤两次
3
得到碧绿无渣的艾汁
4
马蹄粉中加入150克艾汁，加入糖搅拌均匀
5
过滤一下杂质，搅拌均匀
6
白浆部分全部材料一起搅拌均匀，过筛充分！
7
锅中大火烧开上汽，容器地部先放一勺绿色粉浆，一半放上蜜豆，大火蒸三分钟，再加一勺白浆，再蒸三分钟
8
如此类推，直到把所有粉浆蒸完
9
蒸好的出锅，充分放凉，大概需要5小时
10
用手从边缘扒一下，倒扣出碟
11
Q弹爽口
12
切成自己喜欢的大小
13
这样做。一盘就可以有两种口味
