法式田园蛋蔬派(法式咸派)
简单
4人份
法式咸派又称洛林乡村咸派，是以鸡蛋揉合牛奶或鲜奶油制成的糕点，为法国传统炉烤佳肴。它的派皮通常先经盲烤，再加入其他食材,如熟煮的碎肉、蔬菜或奶酪等食材，混入蛋液中，表面撒上芝士，放入烤箱焙烤后就成了金黄诱人的法式咸派。浓郁的奶香、蛋香与芝士香，几种组合完美搭配，超级诱惑！
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 10g黄油
- 2个鸡蛋
- 2张冷冻的派皮
- 3片培根
- 半束菠菜
- 适量奶油奶酪
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 适量胡椒盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
派皮提前从冰箱里取出解冻；培根或者火腿切小细条，菠菜去根切段，用黄油炒，加适量胡椒盐，炒软后，倒入牛奶中，敲2个鸡蛋，磨少许海盐，搅拌均匀，这个时候，烤箱预热200度。
2
两张派皮紧紧重叠在一起，放入直径大概20cm的模具中，用叉子在饼皮上轻轻的扎孔；
3
把第一步中混合的材料倒入入模具中，撒上奶油奶酪（刨成奶酪丝或用散装的）。
4
包上锡箔纸，200℃烤箱烤28～30分钟，即成。
