广式肠粉~好吃的停不下来
简单
4人份
有时候特别想吃某些味道，但总感觉找不到那种感觉，所以就尝试着自己做，只有自己做的吃的才放心，依稀的记得，小时候上学那会儿，这是我们每天早上必吃的早餐之一，薄薄的一层加入嫩滑的肉肉或鲜虾鸡蛋等等…那简直太美味了。 今天分享是家庭版哦，利花我常做的哈 以下份量是三人份，我家儿子老公都特别喜欢吃。
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食材清单
其他
- 10克白芝麻
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 250克广式肠粉
- 2瓣大蒜
- 30克食用油
- 4个鸡蛋
- 500克水
肉类
- 200克肉末
蔬菜类
- 2片生菜
- 适量生姜
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先先把酱汁做好，把大蒜生姜切末爆香，接着倒入一些芝麻炒香之后，把酱油生抽加适量的水，一起混合放到锅内，煮开即可。
2
蒸盘刷油
3
倒入肠粉酱，肠粉浆的比例是250克肠粉+500克水，调制即可。蒸盘只要一小勺就可以了
4
倒入鸡蛋液+肉末
5
放入生菜，接着放蒸锅蒸两分钟
6
最后淋上刚刚调制好的酱汁
7
最后摆盘，开吃开吃
