酸奶蜂蜜马芬
简单
4人份
直径7CM X 高3.5 CM 纸模 6个
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食材清单
其他
- #材料A：
- #材料B：
- #材料C：
- 100克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 1大匙白兰地
- 1小匙泡打粉
- 20克蜂蜜
- 30克蔓越莓干
- 50克黄油
- 60克酸奶
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越梅干切成小块，用白兰地浸泡30分钟（或盖上保鲜膜用微波低火叮30秒）
2
低筋面粉加泡打粉过筛备用，室温软化黄油用电打低速打散。加入细砂糖及蜂蜜先手动将糖油拌匀，再用中低速打至膨发。
3
鸡蛋先打散成蛋液，分次少量的加入黄油中，每次需迅速搅打至蛋油完全溶合，方可加入第二次。
4
搅拌好的状态成乳膏状。
5
加入1/2的粉类，1/2的酸奶用橡皮刮刀略拌匀。
6
再加入剩下的粉类及酸奶。
7
泡软的蔓越梅干用手挤干水份，放入面糊中用橡皮刮刀拌匀。
8
将面糊装入挤花袋内，挤入模具内7分满。
9
在表面另洒一些蔓越梅干装饰即可。
10
烤箱175度预热，上下火，175度中层烤22-25分钟。
