豆沙全麦面包@无糖无油
简单
4人份
无糖无油全麦面包最适合当主食了～ 没有天然酵母，用全麦粉、水各100克加酵母1克混合后放20小时以上即可～
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 120克水
- 180克高筋面粉
- 200克天然酵种
- 3克酵母
- 70克全麦粉
蔬菜
- 100克红豆沙
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
混合各种材料揉面20分钟，发酵至2-2.5倍大。
2
取出反复折叠3、4次揉圆静置15分钟。
3
排气后分割包上红豆沙，整形后2发
4
200度烤22分钟，出炉～外脆内软，非常好吃😋
5
外脆里软，红豆沙微甜，不用给糖了。
