巧克力豆挤挤包
简单
4人份
这个面包巧克力爱好者一定会喜欢。面团里加了可可粉，淡奶油，还有多多的巧克力豆。揉面的时候像在揉一块牛奶巧克力，香气四溢，成品柔软，有巧克力奶香，热吃巧克力爆浆，超级满足好吃。
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 15克可可粉
- 20克黄油
- 250克高筋面粉
- 30克蛋液
- 3克酵母
- 40克法芙娜耐烤巧克力豆
- 60克奶油
调味料
- 35克白砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
698.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，巧克力豆外所有材料放入厨师机搅拌桶，搅拌到能拉出粗糙的膜后，加入软化的黄油，继续搅拌到拉出大片薄膜，加入巧克力豆低速拌匀
2
放温暖处发酵到三倍大
3
排气平均分成六等份，滚圆，排入18×18cm放烤盘
4
烤箱放一碗热水发酵40分钟，到按下去几乎不回弹
5
二发好的样子
6
入预热好190度的烤箱烤25分钟，不喜欢上色太深，我中途盖了锡纸
7
出炉刷黄油，放架子上晾凉，密封袋常温保存
8
成品拉丝，有巧克力爆浆，拍照的功夫已经干掉一小块
