斑斓椰香戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克椰浆
- 3——5滴斑斓精油
- 30克玉米油
- 40克椰蓉
- 43克细砂糖
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 85克低筋面粉
蛋类
- #蛋白霜
- #蛋黄糊
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
686.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄打散，加入细砂糖。
2
倒入椰浆、玉米油、斑斓精油，混匀。
3
筛入面粉，加入椰蓉，画圈圈混合均匀。（注意不要过度搅拌，使面粉起筋）
4
混合好的面糊
5
打发蛋白，细砂糖分三次倒入。
6
将打发好的蛋白霜分1/3倒入蛋黄糊中，用蛋抽搅拌均匀。
7
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
8
混合好的面糊。
9
倒入模具中，震几次，磕出大气泡。
10
放入预热到160℃的烤箱中50分钟。（时间只是一个参考。）
11
将烤好的蛋糕取出，在桌子上磕几次，震出里面的热气。（两三次就好，不要拼命摔）
12
倒扣凉凉，脱模。
13
开吃吧😊
