自制鱿鱼须
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml水
- 300克鱿鱼须
- 一勺淀粉
- 一勺番茄酱
- 一大勺料酒
- 三四瓣蒜
- 五个干辣椒
- 少许孜然
- 适量鸡精
蔬菜类
- 两片姜
- 少许葱
调味品
- 一大勺糖
调味料
- 适量盐
谷物
- 两勺面酱
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净鱿鱼须，鱿鱼须要是小用刀中间拦一刀，大就拦两刀，用滚开的水抄水，一分钟左右，捞出沥干，炒锅里放适量油，烧热把葱姜蒜辣子煸香，留出一两瓣蒜末最后熟啦放入，放入番茄酱、面酱，糖、料酒，盐，鸡精，再把鱿鱼须放入锅中翻炒，再放入水，烧开，然后加入孜然，勾淀粉，把剩余蒜末放入，出锅熟啦。
