香菇肥牛配蟹子炒饭
简单
4人份
这道菜是主菜“香菇肥牛“+“主食“蟹子炒饭”，简单快捷15-20分钟左右搞定 （原视频时长为1分钟20秒，所以后半部分被切割掉，具体可看以下食谱步骤❤️） 步骤主要分为三步： 1. 备料（调料和配菜） 2. 炒饭 3. 煮菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2勺蜜糖（可换成白糖）
- 1/4根胡萝卜（配菜）
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1勺麻油
- 1盒蟹籽
- 1碗白米饭
- 3-4朵西兰花（配菜）
- 5朵香菇
- 一盒肥牛
- 少许生粉
- 少许芝麻
- 少许黑胡椒（可加可不加，不吃辣不加）
蔬菜
- 1/3根大葱
蔬菜类
- 少许洋葱
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
准备调料：将以上调料按量调成一碗酱料备用（记得调好后加大概150ml的水，或最后焖煮时末过食材即可）
3
步骤一：水烧开后，倒入少许油和盐（保持蔬菜青绿色），倒入西兰花和胡萝卜，煮至水再次烧烤后捞起备用
4
步骤二：热锅倒油后，倒入白米饭（不要用刚出锅的饭）大火翻炒至米粒分离状
5
直接打鸡蛋，在饭表面撒盐，然后中火继续翻炒至均匀
6
撒芝麻，加麻油（饭更香一些，不喜欢麻油的朋友可忽略这一步），然后继续翻炒至米粒金黄色，然后盛起
7
第三步：水烧开后，放入肥牛用热水过10-15秒左右，全部刚变色即捞起备用
8
热锅倒油，先放入大葱和洋葱翻炒至出香味，再倒入香菇，加一点点水继续翻炒
9
倒入飞过水的肥牛
10
倒入备好的酱汁末过食材，盖上盖子中火煮2分钟
11
出锅～
