青椒土豆肉片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个青椒
- 两个土豆
- 半个红椒
- 料酒
- 花椒
- 蚝油
肉类
- 五花肉
蔬菜类
- 小葱
- 生姜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
742.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水煮开，放入五花肉，水再开时，捞出五花肉，放凉后，切片
2
土豆切片，青椒红椒切片
3
锅内放油，放花椒，炒出香味，倒掉花椒，放入切好的五花肉片，翻炒，变色后，加入少量白糖和姜末，翻炒一分钟后，倒入少量生抽提鲜，倒入少量料酒去味，翻炒，将肉片盛出
4
放入土豆片，不停翻炒
5
土豆炒熟后，倒入之前炒好的五花肉和辣椒片，翻炒
6
加微量蚝油（个人口味，可以不放）
7
加生抽、盐翻炒
8
青椒红椒断生后，加入香葱末，简单炒个一分钟，就可以出锅了
