面包超人挤挤小面包
简单
4人份
世界纷纷扰扰 吃面包超人就好
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食材清单
其他
- 160克牛奶
- 25克黄油
- 300克高筋面粉
- 40克鸡蛋液
- 4克酵母
- 适量可可粉
- 适量自制豆沙馅
调味料
- 2克盐
- 50克白砂糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外，所有材料混合成团，揉到扩展阶段，加入室溫软化的黄油揉出手套膜
2
28℃发酵一小時
3
面团发酵好分出九份50g/个的大面团，裹入适量自制豆沙馅
4
剩余面团分出九份3g小面团（鼻子），十八份2g小小面团（腮红）
5
取适量面团加可可粉揉至吸收，搓出眉毛眼睛嘴巴，夏天室溫高没有二次发酵，烤箱预热后175℃烤制20min
6
面包超人豆沙挤挤小面包
7
面包超人减脂餐
