蒸黑糯米蛋糕（不用泡打粉）
简单
4人份
记录下来，下次再做更方便，如果能帮到大家，更是一件开心的事。 这次因为家里鸡蛋不够，所以掺进俩鸭蛋，其中一个鸡蛋是双黄，好开心😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 白糖70g
- 糯米粉160g
- 鸡蛋6个
- 黑米粉15g
- 黑芝麻和葡萄干少量
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全蛋加入白糖
2
全蛋打发，提起打蛋器头写个8字不会马上消失就可以了
3
这是我打好的状态。
4
糯米粉和黑米粉拌匀~放一边待用。
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粉分四五次加入，温柔的搅拌起来，不能画圈圈哦，像炒菜一样~
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搅拌均匀倒入垫好蒸巾的蒸架~
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表面撒点黑芝麻和葡萄干。
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烧开水后放入 蒸20分钟。
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出锅~
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这是15g黑米粉的样子
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个人觉得颜色可以再深一点，黑米粉可以25g
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想要颜色深，就多加几克黑米粉，自己灵活掌控哦，但绝对不能多加，加多了肯定影响口感，我喜欢糯糯的，这里黑米粉就是提色用的。
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😜
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😜
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成品
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热或凉，都是我的最爱😊
