小美做牛奶馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克油
- 12张左右油纸小片事先准备好
- 300克牛奶
- 500克面粉
- 5克酵母
调味料
- 25克白砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300克牛奶加5克酵母，3分钟/37度/速度1激发酵母
2
加入面粉500克，糖25克，盐2克，油10克，1分钟速度3和面。之后按揉面功能3分钟！
3
稍许揉成光滑的面团包起来醒发10到15分钟
4
搓成长条切成12块左右的小剂子，底部加一块事先裁剪好的油纸
5
放入蒸格里，烤箱下层放一碗开水，不要盖盖子，二发30分钟
6
主锅600ml的水，30分钟/V/速度1开蒸（我是下面在煮豆浆）下面一层馒头会被豆浆打湿，建议主锅烧红烧肉这类的上面加蒸馒头
7
焖三分钟忘记了🤪🤪但是口感还不错👍
