巧克力燕麦麸皮面包
简单
4人份
其实就是在燕麦麸皮面包里面加了巧克力碎片而已，随便吃吃
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食材清单
其他
- 250克全麦粉
- 25克橄榄油
- 300克水
- 50克低筋面粉
- 50克燕麦片
- 50克麸皮
- 5克酵母
- 适量巧克力
调味料
- 10克盐
- 20克糖
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料除巧克力和橄榄油外，全部混合。水请分次加，以免太湿。
2
加入橄榄油，揉至扩展状态。然后室温发酵2小时左右至原来面团的2倍大
3
发酵完成后，请重新揉一下面团，然后分成小面团。我是分了六个。
4
在小面团中加入适量巧克力碎片。然后揉成圆形继续发酵。大约发酵两小时后进入烤箱。烤之前请在面团表面划一刀。最后200度25分钟左右就可以了
