干锅牛肉炒油豆腐
简单
4人份
把两种材料放在一起炒还是第一次，仿制烧烤的味道做的，炒的也是干干的那种，虽说没有那种炭烤的味道，而吃起来的口感和烧烤的比，一点也不差呢~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2+1/4小匙盐
- 1/2小匙花椒粉
- 1/2小匙鸡精
- 1大匙料酒
- 1大匙生抽
- 1大匙老抽
- 1瓣大蒜
- 5个油豆腐干
- 半根尖椒
- 半根胡萝卜
- 辣椒粉
- 适量孜然
- 适量芝麻
肉类
- 100克牛肉
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末
2
炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用
3
锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉
4
放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下
5
加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅
