好吃到无法用语言形容的菠萝炒饭
简单
4人份
家里还有一个菠萝好久了再不吃就要坏掉了，想来想去就做个菠萝炒饭吧。
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食材清单
其他
- 1个咸鸭蛋黄
- 1个柿子椒
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 1根香肠
- 1根黄瓜
- 1碗隔夜米饭
- 半个菠萝
海鲜
- 5只虾
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将菠萝多半切开
2
剔下中间部分的果肉，中间比较硬的心直接吃了，外壳留着备用
3
将配菜切好
4
将鲜虾去壳去虾线，虾仁和虾头一起加料酒和白胡椒粉腌制几分钟
5
隔夜米饭加入一个蛋黄搅拌均匀
6
锅中加少许油，加入虾头煸炒出虾油后挑出虾头
7
加入咸蛋黄和虾仁
8
煸炒至起泡后加入香肠
9
加入葱花
10
将其他配菜都加入进去
11
炒至食材变软后加入米饭，此时叫调料：东古一品鲜酱油一勺、蚝油一勺、适量盐和白糖（此时出锅也是非常好吃的炒饭）
12
加入菠萝块
13
翻炒几下即可出锅
14
加入刚刚扣完菠萝肉的外壳中
15
炒鸡无敌好吃😋
