蒜香鲽鱼tapas【山姆厨房】
简单
4人份
这款tapas既可用来做餐前小吃也可以佐啤酒当做下午茶点心，鱼肉细软面包香脆，蒜味配上丝丝的浓缩番茄的酸味，非常不错。 一片鱼肉可做一份/两块tapas 制作时间：20min
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食材清单
其他
- 1个日晒油浸番茄干
- 1撮混合香草碎
- 1片山姆会员黄金鲽鱼片
- 1瓣大蒜
- 2大勺橄榄油
- 2片法棍
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼片外包装内有小包装，提前取出解冻
2
解冻的鱼片放至室温备用
3
大蒜切成薄片
4
平底锅入油中火慢炸蒜片。放入香草碎同炸
5
蒜片炸至金黄色捞出放在吸油纸上吸取多余油分，撒少许海盐备用
6
蒜油刷少许在法棍上，入烤箱180度烤6分钟至香脆，锅内剩的油烧热下入鱼片，鱼片下锅前用厨房纸巾吸去多余水分，两面约各煎40秒，磨上少许海盐
7
番茄干切细丝，烤脆的法棍取出，放半片鱼，表面装饰上蒜片和番茄干细丝即可上桌。
8
配啤酒吧！
