咖喱丸子
简单
4人份
香味浓郁的咖喱，真是很神奇，普普通通的菜有了它的加入都会变得更加美味，让人胃口大开~ 这次我用家里剩余的食材随意组合了一下，意外的发现秋葵和咖喱好搭，原本不太能接受秋葵粘滑的口感，放在咖喱里面反倒是加分的，好看又好吃🍚👍 咖喱煮好放一夜，隔天加热吃风味更佳，所以这道菜也很适合带饭做便当🍱
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食材清单
其他
- （其它食用油也可以）黄油20克
- （用其它丸子也可以）自制肉丸10个
- （调味料请根据自己口味调整）
- #调味料：
- #食材：
- 咖喱块2-3块
- 咖喱粉1大勺
- 秋葵适量
- 马铃薯1个
蔬菜
- 洋葱1个
- 胡萝卜1根
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备丸子，超市购买的要提前解冻；新鲜的丸子需要过一遍水，具体方法：锅中入水，水量淹没过丸子，将丸子放入水中，大火烧开后，撇去浮沫，沥干水分备用；
2
准备丸子，超市购买的要提前解冻；新鲜的丸子需要过一遍水，具体方法：锅中入水，水量淹没过丸子，将丸子放入水中，大火烧开后，撇去浮沫，沥干水分备用；
3
小葱切葱花，准备好咖喱块；
4
锅中如油，烧热后放入葱花，炒香；
5
放入丸子，迅速翻炒；
6
倒入热水，水量为食材的90%，放入咖喱块；
7
待水沸腾，咖喱块完全融化后，将汤汁搅拌均匀，转小火煮10分钟后，转大火收干汤汁即可。
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