香、酥、脆、嫩的～煎猪排
简单
4人份
其实煎猪排（叫它猪排实际是用猪小里脊肉做的）和鸡排的步骤是一样的，不过上次煎鸡排时没找到面包糠，于是今天就做了个猪排鸡排混搭，没想到又被一扫而光，两种肉做了比较，个人觉得还是猪排香、酥、脆、嫩、好吃，以后会经常做，哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- （半条里脊）猪排 实际上是
- 100克面包糠
- 2个鸡蛋
- 5－6勺淀粉
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将里脊肉洗净，纵向切开避免肉太厚，不易熟。用刀背将肉剁一剁。松弛一下，口感更好。放上适量的盐和胡椒粉腌一下。
2
两个鸡蛋打散，备用。
3
面包糠，超市有卖。
4
我用的是土豆淀粉。
5
锅中到适量的油。我到少了，后来又加量了哈哈
6
将肉先在淀粉中打个滚儿哈，沾匀淀粉。
7
再放到蛋液中洗个澡哈。
8
再来到面包糠中擦一擦哈。等待⌛️
9
下油锅煎。我的油放少了，没关系的咱们可以再加油的哈。
10
两面金黄即可盛出，切块儿，装盘，享用啦……
