不放油的红烧肉
简单
4人份
红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。 红烧肉在我国各地流传甚广，做法多达二三十种，具有一定的营养价值。 这个是我姐夫做的在家最受欢迎的一道菜，必光盘，这个过节跟姐夫学了一手，把它记录下来，也分享给大家。
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2个辣椒
- 2勺料酒
- 3片香叶
- 一个大枣
肉类
- 1000克五花肉
蔬菜类
- 6片姜
- 半根葱
调味料
- 10克盐
- 少量冰糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
