西米露椰奶红豆芋圆
简单
4人份
美味芋圆，夏日必备。
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食材清单
其他
- 【三色芋圆食材】
- 【西米露椰奶红豆】
- 木薯淀粉
- 椰奶
- 紫薯
- 红薯
- 罐装红豆
- 芋头
- 西米
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
209.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
［三色芋圆步骤］
2
1、紫薯、红薯、芋头隔开蒸熟（防止串色）。
3
2、将蒸熟的紫薯捣烂（我用擀面杖头头捣的）。
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3、加入适量木薯淀粉，揉啊揉啊揉到不沾手、软软的。（木薯淀粉我也不知道到底加了多少，靠手上揉面的感觉，不能太干）
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4、切菜板上撒点儿粉，把揉好的面团分成小剂子依次搓长条，切成一厘米左右长的圆柱形小揪揪。
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5 、切好的小揪揪用手掌轻轻在撒了粉的切菜板上揉揉，裹点儿粉儿再放到保鲜盒里，防止粘到一起。
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6、红薯、芋头也这样做啦~芋头炒鸡黏！！！要多点儿粉！！！紫薯比较干的话就手上沾点儿水揉咯~
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7、可以放到冰箱冷冻室保存啊~！！！
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【煮西米露】
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开水下锅煮，最好搅拌搅拌，别粘锅了😂今天煮了好久~西米和水的比例1:6。
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煮好的西米冲冲凉水啊~冲到不黏糊糊啊~然后放点糖搅拌均匀啊~然后搁冰箱冷藏啊~
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【煮芋圆】
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开水下锅煮，漂起来就可以出锅啦~然后凉水或者冰水冲冲冲冲凉啊~然后沥沥水分~
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【装碗】
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大碗一只，倒入沥好的凉凉的芋圆，倒入西米和罐装红豆，倒入椰奶~（直接买的椰奶，没用椰浆炼乳什么的~）
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可以吃啦~也可以再放冰箱凉会儿吃~
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好啦，简单粗暴的山寨西米露椰奶红豆芋圆就介绍完啦~！！！
