甜奶油吐司
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克片状甜奶油
- 100克牛奶
- 1个鸡蛋
- 200克高筋面粉
- 20克奶粉
- 25克黄油
- 50克低筋面粉
- 5克酵母
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料除黄油外加入厨师机搅拌至初级扩展，加入室温软化黄油，揉至完全扩展。擀成长方形
2
裹入甜奶油片
3
包紧
4
擀成长方形三折叠
5
包好，盖保鲜膜冷冻10min
6
冰箱取出，再次擀成长方形
7
再次三折叠
8
擀开，再次冰箱冷冻10分钟
9
切成8条
10
四个一组，编四股辫
11
两端收入下方，放入模具
12
发酵35度60min，八分满
13
170度30min（低糖模具）趁热脱模
14
晾凉（微温）封装
