蔬菜素菜烧烤 烤箱版本
简单
4人份
材料和操作都非常简单 只需要半个小时就能搞定 比外面的烧烤干净一万倍 但是味道却很地道 我做的是两到三人份。食材根据人数和喜好增减，调料的口味也是 只要用这些东西，我就不写具体克数了。实在是很抱歉没有拍步骤图片 但是又想发照片 所以这里图文不符！太好吃了想到发个菜单，下次补上～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g以内午餐肉
- 一大个土豆
- 一小节藕
- 五香粉
- 味精或者鸡精
- 孜然粉
- 炒熟的白芝麻
- 花椒面
- 若干大蒜
- 若干小葱大葱
- 蚝油
- 辣椒面
- 食用油
- 黑胡椒粉
菌菇类
- 若干金针菇
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
158.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、藕切薄片 泡水去除淀粉，金针菇洗净，全部控水滴干备用。（金针菇可以用厨房用纸吸一下水）
2
洋葱 切段，小葱 切末，蒜 拍碎，午餐肉 切片，备用。
3
烤箱预热 上下火200摄氏度，五分钟。在烤盘中铺上锡箔纸，再铺上金针菇，烤五分钟，取出，倒掉里面的水分。（这个步骤主要就是为了去除金针菇多余水分）
4
调料：在小半碗食用油（橄榄油 菜籽油 花生油 色拉油…都可以）中 放入适量的孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、辣椒面、花椒面、蚝油、味精，搅拌均匀。（我放的孜然和五香粉很多 出来的烧烤味就浓）
5
将洋葱铺在烤盘里面的金针菇上，同时刷上刚才兑好的调料，再铺上土豆片和藕片，再次涂抹调料。涂抹均匀后 烤箱烤10分钟。
6
取出 铺上午餐肉，同时再涂抹调料。烤五分钟。
7
再次取出 撒上葱花和熟白芝麻，烤五分钟，即可食用。
