俄罗斯蜂蜜蛋糕/基辅蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克奶油
- 200克普通面粉
- 3克小苏打
- 3勺蜂蜜
- 60克黄油
- 70克酸奶
- 每日坚果两袋
调味品
- 0克白糖
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油 糖 蜂蜜 隔水加热融化，放入小苏打
2
打一个鸡蛋进去搅拌均匀
3
倒入面粉搅拌 均匀后放到冰箱冷藏半个小时
4
坚果仁切碎
5
把面团分成七份，取一个在锡纸上擀成薄饼，拿一个六寸模具倒扣，用牙签沿模具划一圈。再用牙签在薄饼上扎几排小孔。此步骤防止面饼鼓气泡。
6
面饼逐一放进烤箱 160度上下火，六分钟。取出晾凉变硬。搜集边角料榨成碎末末。
7
打发奶油，此时不喜欢吃甜食的就不要再加糖了。面饼够甜。加进去酸奶拌匀，酸奶不要太多，要保持奶油的形状。
8
每层饼上抹奶油，每层都撒坚果碎。最后撒上饼干屑。
