超膨超软的面包吐司-105

简单 4人份

试过好多方子,大姑姐买了好几年的面包机因为做不出好吃的面包只能当和面机了! 先生每天游走淘宝,比较来比较去还是觉得松下P105好,果不其然,再失败了两次之后终于做出了好吃好看超膨超软的面包,每天做,无糖的,葡萄干的,乐此不疲。。。可是。。。。 有一天姐姐说为什么我的面包机做不出来好吃的面包呢,是哪里不好呢?要不我们一块做做看看哪里不一样。。 然后抱着她的面包机来到我家,同时同量,她的甜面包,我的软面包,差不多的时间。。 105的是自动投酵母,她的不是,所以酵母比105早放了段时间,,,(中途加水放酵母,感觉稀又加了点儿面,个人觉得不影响同量) 等待,,,,比较和面方法,105给人的感觉超好,因为桶的形状,暂时看不出来什么。。。 姐姐一直觉得她的肯定不好吃,只有我心存侥幸,觉得按方子应该也做不难吃。 结果、、、、两个面包出炉出人意料的一样!特别柔软,发的特大。最最遗憾的是我没有拍对比照!

超膨超软的面包吐司-105
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食材清单

其他
  • 100ml牛奶
  • 2.8g酵母
  • 20g玉米油
  • 280g面粉
  • 40ml冷水
  • 7g奶粉
肉类
  • 40g鸡蛋
调味料
  • 25g糖
  • 3g盐

营养成分

热量

547.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

678.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把所有的材料都各自放好,鸡蛋打匀(个人认为是关键)

2

按照先放固体再放液体的顺序放,面,奶粉,糖,盐,奶,鸡蛋,水,油(液体沿着桶边),如果不能自动投放酵母,最好再第一次活匀面醒面后放酵母。这也是关键。

3

选择软面包,4个小时20分钟,颜色淡色,如果大家是别的面包机,就选差不多时间吧!

4

出炉!最好提前5、6分钟拿出来,皮会更薄!尽情享受成功的喜悦吧!

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