不加水的南瓜豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000g面粉
- 100g枣
- 200g奶粉
- 300g红豆
- 3g泡打粉
- 500g南瓜
- 5g安琪酵母
调味料
- 20g红糖
- 5g盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
169.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备面粉，将红豆洗净泡在凉水中，枣去枣胡，用凉水浸泡
2
将南瓜蒸熟
3
将温着的南瓜用勺子搅拌成泥，放入安琪、泡打粉及奶粉与面粉混合
4
将面活好后放热的地方开始发面（大约3小时）可讲面团放在盆里，下面放上温水
5
发面的时候将泡过的红豆放入锅中加水煮沸，因为我前一天忘了泡红豆，前一天提前泡一宿更好，将红豆煮开后，往国内添入少许凉水，循环往复使凉水不断激红豆，使红豆易熟，大约四十分钟后，红豆变软，将水倒出开始炒红豆，倒入泡好的枣，小火不断翻炒，出沙后，放入红糖，继续不断翻炒，豆沙包团后，盛出
6
面团发好后，开始揉面
7
揉好面后，像包饺子一样，揪劲儿，赶皮儿，包豆沙馅
8
包好后上锅，锅上气后蒸二十分钟
9
热气腾腾的南瓜豆包出锅啦
