豆角土豆炖牛肉
简单
4人份
把冰箱里最后一块牛肉霍霍了 对我来说减肥不是断食断碳 减脂期也不能让自己太惨 而且适量摄入碳水有助于提高新陈代谢 ❛˓◞˂̵✧
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 400克四季豆
- 4颗八角
- 4颗单晶冰糖
- 4颗蒜
- 750克牛肉
- 8颗干辣椒
- 适量花椒生抽老抽蚝油
蔬菜类
- 1块姜
营养成分
热量
781.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
369.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净 均匀切块（大块点 焯水后会缩）
2
牛肉冷水下锅 加入去腥三件套（料酒 花椒 姜片）大火煮开后再煮两分钟捞出备用
3
另起一锅倒油 放入生姜 蒜 干辣椒炒香后倒入牛肉一起翻炒 倒入一圈老抽两圈生抽 蚝油 八角 桂皮 冰糖 牛肉上色后加入1000ml清水 大火煮开后转小火炖1-2小时
4
土豆切滚刀块泡水 四季豆摘条倒入锅中 小火焖煮半小时 出锅～
