玫瑰鲜花蛋糕（4寸）
简单
4人份
即使是一个人吃蛋糕，也要赏心悦目，做热爱生活的人，生活也会热爱你。
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食材清单
其他
- 20克牛奶
- 20克玉米油
- 20克细砂糖（蛋白用）
- 2个鸡蛋
- 2克干玫瑰花
- 300克淡奶油
- 40克低筋面粉
- 5克细砂糖（蛋黄用）
- 🥛奶油🥛
- 🌹玫瑰戚风蛋糕🌹
调味料
- 10克细砂糖
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋清分离，蛋黄加入砂糖搅拌
2
加入玉米油搅拌乳化
3
加入牛奶
4
玫瑰可以切碎一点
5
筛入低筋面粉
6
搅拌成蛋黄玫瑰糊
7
蛋清加入少许柠檬汁去腥，用蛋抽低速打发，少量多次倒入砂糖，打发至提起有坚挺的小尖角
8
打发好的蛋清和蛋黄糊混合，一定要用刮刀切拌，否则蛋清会很快消泡
9
倒入4寸蛋糕模具，160度，上下火烤制45分钟
10
烤好的蛋糕切片备用
11
淡奶油加砂糖打发
12
涂抹在蛋糕片上
13
再加上美丽的花朵和金箔装饰
