随意红糖冰粉

第一步先把要用到的一些材料准备好，就地取材，我用的都是家里有的材料。我放了桃胶，个人还比较喜欢桃胶的口感，发现放在冰粉里口感也还挺好。桃胶提前冷水泡发，去杂质，洗干净，备用。

第二步准备红糖水。500毫升开水里加入30克的红糖，我不太喜欢吃甜的，这个比例对我来说还可以。红糖水熬好后，放冰箱冷藏备用。喜欢吃甜的就多加一点点红糖，不喜欢吃甜的就多加一点点水。千万不要太大手笔，觉得味道不太对，都慢慢的加糖或者水，一下子全放下去就没得救了。

第三步烧差不多1200毫升的水，用厨房秤称好20克冰粉，水开了立马倒进去搅拌，还是比较好搅拌的，搅拌好以后先放在室外冷却，差不多没那么烫了，盖保鲜膜扎孔放冰箱。四个小时左右就可以看到凝固，就是我们平常见到的冰粉啦。

第四步煮芋圆和桃胶。水开下桃胶，两分钟左右，我喜欢吃Q弹一点的口感，没有煮很久。芋圆也差不多煮到浮起就可以。随意颗肯定不代表着放特别多，都是一点点点缀，桃胶几颗就可以泡发特别大，别泡多了。

最后一步装盘。小刀把冰粉划小块，装小碗，加红糖水，把准备好的桃胶，芋圆，麦片码上。还可以加山楂，葡萄干，西瓜块，芝麻。我剥了几颗荔枝进去。