邢小秋-香椿酱
简单
4人份
一年就这个时候有香椿吃，撸一锅酱拌面，拌粉丝，加馒头，拌米饭结对是主食界下饭的好搭档
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克油
- 200克花生碎
- 2个小米椒
- 500g香椿
- 50g酱油
- 80g辣椒面
- 80大蒜
蔬菜类
- 20g姜
调味料
- 10克糖
- 15克盐
营养成分
热量
660.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香椿洗干净控干水分。也可以用开水焯一下
2
主锅加入100g香椿.选择turbo加速2秒，倒入盆中，剩下的香椿同样操作。全部切碎后备用
3
酱将大蒜.姜，小米椒放入主锅
4
时间5秒+速度5 切碎
5
倒入油，辣椒面。时间10分钟+温度V+速度小勺
6
加入酱油，糖，盐。时间5分钟+温度V+小勺
7
加入香椿碎，用刮刀拌在主锅内混合均匀
8
加入花生碎，时间10分钟+温度v+小勺。不要盖量杯盖
9
花生碎可以买现成的，也可以自己制作。将200g花生放入烤箱170度+10分钟烤制。烤好的花生去皮放入小美中，turbo打碎
