油泼面（懒人版）
简单
4人份
特别喜欢陕西的油泼棍棍面，这个难度太大，平时就做个简单的解解馋。
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食材清单
其他
- 一份挂面
- 少量青菜
- 适量油
- 适量醋
- 适量陕西辣子粉
蔬菜
- 少量蒜
蔬菜类
- 少量姜
- 少量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净青菜（小青菜、卷心菜…都行），菜不要太多。
2
葱姜蒜剁碎。
3
先煮好青菜，控干水后放入碗里。
4
煮好挂面，控干水。（面条煮好后也可以过一下凉开水，不容易糊。）
5
菜和面都放入碗中，尽量不要有水。
6
热油，冒烟就行。（油别放太多，加热能快些）
7
放上葱姜蒜、辣子粉、盐。
8
将热油泼到辣子粉和葱姜蒜上，听到滋滋声。
9
单人份面，像图中的勺子，我只舀三分之一勺油，泼两次即可。
10
泼好油后，立即向辣子粉上倒适量醋，然后倒点酱油。
11
充分搅拌就完成了。
